Afegir a favorits
CORPUS DE LA CUINA CATALANA
LINVENTARI MES COMPLET DEL NOSTRE PATRIMONI CULINARI
IVA inclòs
Descripció
EL GRAN CLÀSSIC DEL PATRIMONI CULINARI CATALÀ, REVISAT I AMPLIAT. UN VOLUM IMPRESCINDIBLE!El Corpus de la cuina catalana torna en un a nova edició: una obra viva que no només reuneix receptes, sinó que fa visible la cuina catalana com un sistema cultural. Aquí la t radició no és un record dispers, sinó un entramat coherent de pràctiques i tècniques, sabers i saber fer, productes, memòries i pais atges que prenen sentit perquè una comunitat els cuina, els comparteix i els transmet.Aquest volum és molt més que una compilació: é s un inv...Estat: Disponible pròximament per a compra en línia
Disponibilitat
Per a la seva comoditat, pot sol·licitar la recollida d'aquest exemplar en qualsevol de les nostres botigues físiques. La informació sobre disponibilitat en l'e-commerce no implica l'existència de estoc físic en botiga.
Per a consultar el estoc en botiga física pot contactar amb qualsevol de les nostres botigues.
DetallsARPA EDICIONES
2026
784 pàgines
Format: Cartone
ISBN: 9791387833381
Idioma: CATALÁNMatèria: Gastronomia
